www.citraklasik.e-rudit.com
TARIKH | BUTIR KURSUS | YURAN |
7 jun 3ptg ke 6 ptg | BISKUT RAYA TOP HIT : snowy oats, | RM80 |
8 jun 3 ptg ke 6 ptg | FROZEN PART 2 : kueh pau yg gebu dan lembut dgn inti kaya, kacang merah dan curry, sardine roll, bread roll, mini murtabak. Belajar teknik sejukbeku dan jangka hayat produk serta teknik pembungkusan . | RM70 |
10 Jun 230 ptg | Menghias kek harijadi kanak kanak…TEDDY BEAR !! mengunakan buttercream yang lembut dan sedap..Anda kan diberi sebiji kek , papan lapik dan kotak kek, kek yg siap berharga RM90 boleh anda bawa balik. SIla bawa nozels wilton 233, 20, 5. Kelas terhad 5 orang saja. Cepat booking sebelum terlambat!! | RM150 |
11 Jun 10pg | Membuat dan menghias chocolate box dgn kek dan Butter Ising Keras, sungguh sesuai utk Hantaran pertunangan dan perkahwinan. Kek berbentuk chocolate box yang bernilai RM80 akan anda bawa balik.. Semua bahan akan disediakan untuk anda. Anda hanya perlu membawa nozel Wilton 18 atau 20, 123 atau 125 dan 69 | RM150 |
11 Jun 230 ptg | KELAS ADVANCE BUTTERCREAM : belajar teknik airbrush dan teknik membuat KEK BERBENTUK DOME dgn hiasan bunga mawar. Anda akan pulang dgn sebiji kek yang anda hias sendiri. Semua bahan disediakan.. · jika mengambil kelas pagi dan petang, yuran hanya RM250 sahaja. · | RM150 |
12 Jun 10 pagi – 1 ptg | KELAS SEJUKBEKU PART 1A : ROTI CANAI, ROTI BOOM, SAMOSA. POPIAH, KUEH KASTURI. Belajar teknik sejukbeku, pembungkusan dan jangkahayat produk. | RM85 |
12 Jun 230 ptg ke 6 ptg | KELAS SEJUKBEKU PART 1B : KARIPAP PUSING, KARIPAP TEPUNG BERAS, CUCUR BADAK, KUEH KERIA, CEK MEK MOLEK, KUEH BOM. Belajar teknik sejukbeku, pembungkusan dan jangkahayat produk. | Rm85 |
13 Jun 10 pagi | BELAJAR KUEH LAPIS YG MUDAH DAN CEPAT!! TALAM LAPIS KACANG MERAH, TALAM LAPIS NONA MANIS, TALAM LAPIS SUJI AYU, TALAM LAPIS CHOCOLATE | RM50 |
14 jun 10 pg ke 1ptg | KUEH BAHULU KOMERSIAL : belajar membuat bahulu secara komersial, teknik pembungkusan dan penggunaan bahan pengawet utk jangkahayat bahulu : bahulu cermai, bahulu pandan chocolate rice, bahulu capucinno, bahulu strawberi, bahulu pelangi free resipi bahulu gulung | RM60 |
14 jun 2 ptg ke 6 ptg | KEK KAWIN : menghias kek dgn ising FONDANT dan ROYAL ISING. Belajar membancuh dan menebar fondant serta belajar paten paten menarik seperti swag, scallops, garret frill, ribbon inserts, marbling effect. Handkerchief dan byk lagi..anda akan pulang dgn sebiji kek bernilai RM140 yg anda hias sendiri…berbaloi | RM250 + sijil |
15 Jun Ahad 3 ptg | NASI LEMAK : Belajar membuat NASI LEMAK KUKUS dan NASI LEMAK EXPRESS secara komersial, , sambal ibu yang kaw kaw, ayam goring serai, rendang cili padi daging. Anda juga akan diajar utk mempelbagaikan lauk pauk utk nasi lemak dan juga teknik pembungkusan nasi lemak menggunakan daun pisang . Dptkan khidmat nasihat utk memulakan perniagaan nasi lemak. Bawa apron ye kak..ye bang…. | RM85 |
18,19,20 Jun 11pg ke 6 ptg | PEKEJ USAHAWAN BAKERI 18 Jun : ROTI : kategori sweetbun ( 10-15 jenis), sandwich loaf, French loaf, Italian Pizza. 19 Jun PASTRI : shortcrust single & double ( apple pie, blueberry pie, American cheese pie), choux ( cream puff, éclairs), puff pastry ( sardine puff, jem pastry, chicken/sardine/beef pie), Danish Pastry ( croissant) 20 Jun KEK & HIASAN : chocolate moist, chocolate fantasy, blueberry , blackforest, carrot & walnut cake, tiramisu, · kelas 100% praktikal. SIla tempah kelas awal dan deposit 50% hendaklah dimasukkan ke akaun bank. Yuran selebihnya dibayar pd hari kelas. Kelas terhad kepada 10 orang yg pertama membayar deposit sahaja. · Pelajar akan didedahkan kepada peruntukan dan dana dari kerajaan dan agensi agensi kerajaan · Maklumat pembekal bahan mentah dan peralatan bakeri juga akan di beri. · | RM550 utk 3 hari berturut turut RM250 per day + makan thgari + sijil |
21 Jun 11pg ke 2 ptg | BISKUT BARU YANG HOT!! Lidah kucing, Green tea cookies, Tart Nenas Cheese yang sungguh enak tak terkata, Samperit hitam manis special…+ free resipi : Lidah kucing cheese (acuan lidah kucing ada dijual di citraklasik..cepat booking sebelum kehabisan stok!) | RM50 |
21 Jun 3ptg ke 6 ptg | ATAS PERMINTAAN RAMAI….BROWNIES KUKUS BANDUNG ( sungguh sedap! Testimony dari student yg dah belajar), LAPIS SURABAYA, BROWNIES CHOCOLATE PELBAGAI DÉCOR , FREE BROWNIES GULUNG | RM50 |
22 Jun 3 ptg ke 6 ptg | BENGKEL CUP CAKE : belajar membuat cup cake menggunakan kek butter chocolate, kek butter badam, kek sponge anika rasa, teknik membuat pelbagai jenis krim dan hiasan yang menarik utk majlis perkahwinan, birthday dan apa saja…jgn ketinggalan! Kelas praktikal, dtg bawa apron ye! Anda akan pulang dengan pelbagai variasi cup cake….jgn lepaskan peluang ini.. sila bawa nozzle 233/133, 22, 69, 16, 4ft ( nozzles boleh juga dibeli di akademi)-+ | RM95 |
24, 25, 26 Jun 11pg ke 6 ptg | PEKEJ KATERING : Kelas praktikal termasuk belajar susun atur meja hidang ( table setting) dan buffet line, lipatan napkin & hiasan meja. Anda juga akan di ajar utk membuat anggaran makanan, kos permulaan utk membuat catering dan byk lagi.. 24 Jun Aneka Nasi dan lauk pauk Kenduri kawin : nasi beriyani, Nasi minyak, daging beriyani ( utk membuat beriyani gam), daging dendeng, , ayam goring berempah, Ayam masak merah, , acar rampai, acar buah, dalcha Lauk Pengantin : cara membuat dan menghias lauk pengantin : ayam golek, udang puncak dgn serdak telur, 25 Jun sessi 1 aneka lauk pauk kampong : cara memasak nasi putih secara komersial, masak lemak cili padi udang dgn daun pegaga, asam pedas ikan tenggiri, rendang tok, Kari Darat ikan masin dgn nenas, kari ikan yg tak mudah basi, sambal belacan yg kaw kaw sessi 2 : mengukir dan menghidang buah buahan : belajar memotong dan menyususn atur buah buahan di dlm platter, anda juga akan di ajar mengukir buah buahan utk main table. Sila bawa pisau ukir, sebiji buah tembikai kecil dan honeydew kecil, 2 bj apple hijau dan merah, 2 bj oren, sedikit anggur jika suka dan talam utk meletak buah buahan anda. 26 Jun Kueh mueh dan dessert katering yg popular : Pudding roti sos kastad, crème caramel, sago gula melaka, pudding koktel Cara lauk, kueh bakar bijan, koleh kacang, kueh lapis pelbagai, serimuka Minuman popular : belajar membancuh teh tarik yg sedap dan kaw kaw…..belajar membuat minuman special : kopi dangdut/teh dangdut dan belajar memasak sirap pelbagai perasa utk kenduri. | RM650 utk 3 hari berturut turut Atau RM250 sehari + makan thgari + sijil |
27 Jun 10 pagi | Anika Muffin : Belajar teknik membuat muffin yang mudah dan cepat! Rich Chocolate muffin, Blueberry muffin, Banana & walnut muffin, | RM50 |
27 Jun 2 ptg ke 6 ptg | HASILAN SOYA( ; air soya, TaufuFah, ), CINCAU, DADIH pelbagai perasa. Kelas praktikal. Sila bawa apron | RM50 |
28 Jun 11 pagi ke 2 ptg | BISKUT GLAMOUR DAN POPULAR UTK HARI RAYA : BISKUT BUNGA TULIP, CHOCOLATE STRAWBERRY, MAKMUR PANDAN, CHOCOLATE MARBLE, ROYAL CHOCOLATE FREE RECIPE : THE EVER FAMOUS CHOCOLATE CHIP COOKIES, WHITE ALMOND | RM60 |
28 Jun 3 ptg ke 6 ptg | KUEH TART SEPANJANG MUSIM : belajar membuat pelbagai jenis tarts dgn pastri yg ranggup, gebu dan sungguh sedap! Tart nasta, tart durian, tart bunga, tart bentuk nenas. Tart sekundang, tart bunga ros. Teknik pembungkusan tart, jangka hayat dan dapatkan bisness dari kelas ini!! | RM60 |
SILA TELEFON 0387346427 ATAU 0196430505 UTK TEMPAHAN KELAS……..SEMUA KELAS DIADAKAN DI NO 15, JLN HENTIAN 4, PUSAT HENTIAN KAJANG, JLN REKO, KAJANG.